Un innovador proyecto liderado por académicas de la Universidad Católica de la Santísima Concepción (UCSC) busca revolucionar la industria del envasado de alimentos mediante el desarrollo de envases biodegradables con propiedades antimicrobianas y termoestables, utilizando bio-nanocompuestos a base de celulosa. La iniciativa, financiada por FONDEF DeA I+D 2025, propone reemplazar …
